A Buena Agroindústria de Erva-mate nasceu oficialmente em 2015 da admiração de dois amigos pela bebida símbolo do Estado o Rio Grande do Sul: o chimarrão. Mas nossa história e contato com a erva-mate teve início muito antes disso. Como somos filhos de agricultores que sempre cultivaram erva-mate, a vivência dentro dos ervais era nosso parque de diversões quando crianças, lugar onde “escalávamos” as plantas, brincávamos com os pequenos animais encontrados e onde a sombra nos servia de teto enquanto nossos pais trabalhavam. Conforme o tempo foi passando, toda essa vivência nos aproximou e nos fez respeitar e admirar muito a erva-mate, tendo em vista que, para nós, além da simbologia cultural de ser a bebida representativa do nosso Estado e do povo gaúcho, a “ilex paraguariensis” era a fonte de trabalho e renda das nossas famílias e de muitas outras famílias de Ilópolis e da Região do Alto Vale do Taquari. No ano de 2013, após ter contato com um trabalho acadêmico sobre “criação de marcas”, adquirimos o mesmo do seu desenvolvedor por ter ele atingido os pontos que queríamos que a nossa marca atingisse. A Buena foi desenvolvida levando em consideração as análises de mercado da época e pesquisas sobre as tradições, os costumes e as linguagens do povo gaúcho para seu posicionamento como marca.
Em 01 de junho de 2015, demos início às nossas atividades de maneira terceirizada, possuindo como foco de vendas o Estado de Santa Catarina. Em 02 de janeiro de 2017, inauguramos nossa própria indústria contando com equipamentos modernos e que contribuem para extrair o máximo de qualidade da excelente matéria-prima própria e que nossos colaboradores nos fornecem. Neste ano iniciamos nossas vendas também nos Estado do Rio Grande do Sul e Paraná.
No ano de 2018, em decorrência da organização, higiene, rastreabilidade e segurança alimentar constatada por análises laboratoriais, recebemos a Certificação Emater de Boas Práticas de Produção, atendendo os 157 itens necessários para o recebimento do Selo de Qualidade, sendo a empresa mais jovem a receber o certificado até então.
Atualmente, das mais de 220 ervateiras sediadas no Rio Grande do Sul, somente 12 possuem a certificação Emater de boas práticas e a Buena é uma delas. Desde então, continuamos com a modernização de nossa indústria, com o fortalecimento de nossa equipe de vendas e com o cadastramento de novos colaboradores, tudo para perseguir o objetivo de fornecer ao nosso consumidor a melhor erva-mate para o seu chimarrão. Os próximos anos, acreditamos, reservam grandes desafios para a cadeia produtiva da erva-mate. A utilização da “ilex paraguariensis” para outras finalidades como medicina, cosméticos, alimentação etc, tendem a difundir seus benefícios Brasil e Mundo afora, fazendo com que seu consumo em diversas formas se eleve, juntamente com sua valorização. Certamente haverá o necessário processo de gourmetização para atingir os consumidores das novas gerações, novos processos industriais serão criados para atingir esta finalidade e novos produtos estarão disponíveis. Contudo, o prazer de saborear um chimarrão de uma erva-mate feita com amor e respeito pela nossa cultura e história, independentemente da modernização que virá, continuará o mesmo: sem preço. As lembranças e memórias proporcionadas tomando um mate são eternas e estabelecem pontes que nos fazem retornar a infância, ao colo dos pais, ao mate da vó, ao chimarrão do vô e a outros tantos lugares e momentos especiais. Talvez no futuro a cuia já não seja de porongo e a bomba de metal. Talvez o consumo ocorra mais ao norte ou até no litoral. Quiçá se escute um funk campeiro e se ache tri-legal. Nossa única certeza é que a erva-
mate será universal. E a Buena, como estará após passar por esses desafios? Estará igual ao dia em que foi idealizada: com muito respeito, amor e responsabilidade, estará fazendo o sabor de um povo! E esse é nosso slogan. Erva-mate Buena. Fazendo o sabor de um povo!